« Tous les jeudis après-midi, nous partons du lycée en bus. Nous allons à l’école de voile de Courseulles/mer.
Nous utilisons un catamaran. Nous descendons les catamarans au bord de l’eau, nous déplions les voiles puis les hissons. Il y a deux voiles, la grande voile et le foc.
Ensuite, avec les moniteurs, nous effectuons le mouillage des bateaux, et nous abordons. Nous sommes trois sur les bateaux. Celui qui est à la barre s’assoit à l’opposé de la grande voile. Les deux autres sont proches du foc.
Il faut baisser les safrans, diriger le catamaran avec la barre. Nous devons aligner les voiles et prendre le vent pour nous déplacer. Pour freiner, la grande voile est relâchée, le foc prend une direction contraire et nous poussons la barre.
Retour à la base nautique, tout va très vite, il faut ressortir les bateaux, plier les voiles, les mettre sur chariots et les pousser/tirer jusqu’à la base. Puis, direction vestiaire où nous enlevons notre combinaison.
Et retour avec le bus jusqu’à Bayeux au lycée. »